Affacciata sul paesaggio spettacolare di Rocca Calascio, La Taberna vi accoglie nel cuore dell’Abruzzo aquilano con una cucina legata ai sapori autentici della montagna.

Le ricette valorizzano materie prime locali, formaggi del territorio, legumi dell’altopiano e carni provenienti dagli allevamenti del Gran Sasso, raccontando a tavola la tradizione gastronomica dell’Appennino abruzzese.

La posizione, immersa nel contesto storico e paesaggistico del borgo di Calascio, rende La Taberna una tappa ideale dopo una visita alla Rocca, un’escursione nei dintorni o un itinerario tra Santo Stefano di Sessanio, Campo Imperatore e il Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.

L’esperienza gastronomica unisce cucina tipica abruzzese, accoglienza di montagna e panorami iconici, offrendo ai visitatori un momento autentico per scoprire il territorio attraverso gusto, tradizione e convivialità.

Prodotti del territorio:

• Lenticchie dell'altopiano
• Formaggi locali
• Carni ovine
• Salumi artigianali