Nel borgo di Bominaco, conosciuto per l’Oratorio di San Pellegrino e per uno dei patrimoni artistici più preziosi dell’Abruzzo medievale, Agriristoro Le Origini vi accoglie con una cucina legata alla terra, alle stagioni e alla tradizione contadina dell’Appennino aquilano.
La proposta valorizza prodotti agricoli locali, ingredienti stagionali e ricette tipiche dell’Abruzzo interno, offrendo un’esperienza gastronomica semplice, genuina e profondamente radicata nel territorio. È una sosta ideale dopo la visita al complesso monumentale di Bominaco, alla Chiesa di Santa Maria Assunta o durante un itinerario tra Navelli, Caporciano, Rocca Calascio e i borghi del Gran Sasso.
L’atmosfera familiare e la cura nella scelta delle materie prime rendono Agriristoro Le Origini un luogo piacevole per coppie, famiglie, gruppi e viaggiatori interessati a scoprire i sapori autentici dell’Abruzzo aquilano. Qui la cucina diventa parte del viaggio: un incontro accogliente con prodotti locali, memoria rurale e paesaggi che raccontano l’identità più sincera della Piana di Navelli.
Prodotti del territorio:
- Legumi del'altopiano
- Carni locali
- Formaggi artigianali
- Prodotti agricoli stagionali
- Zafferano del'Aquila DOP
- Ceci
- Fagioli biologici
- Aglio rosso di Sulmona
- Aglione
Specialità:
- Pasta fatta in casa
- Piatti allo zafferano
- Coratella
- Carni locali
